cuisine

Équipements cuisine

Ingénierie et équipement des cuisines professionnelles

Notre bureau d’études met à votre service ses compétences en conseil, étude et ingénierie du bâtiment. Découvrez nos solutions fonctionnelles en matière de restauration collective pour la conception et la mise en place de cuisines professionnelles destinées à la restauration de bâtiments publics et privés : hôtels, restaurants, résidences d’étudiants, groupes scolaires, EHPAD

Nous réalisons des études techniques afin d’améliorer le fonctionnement de l’exploitation en matière d’optimisation des flux de production (respect du principe de la « marche en avant »…), de l’ergonomie et des équipements pour favoriser les rendements tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

cuisine
barre separation

Équipements de restauration collective pour vous assurer performance et rationalité

Nous proposons la mise en place de solutions efficaces basées sur notre expérience de l’aménagement de cuisines collectives tout en tenant compte des contraintes économiques et des délais de réalisation contraints.

Nos réalisations

Nos réalisations en ingénierie de cuisines professionnelles répondent à un cahier des charges strict.

  • Analyse des besoins du client et des utilisateurs
  • Adaptation du matériel aux besoins
  • Respect du principe de marche en avant
  • Création de la nomenclature matériel de cuisine
  • Plans de cuisines
  • Suivi de chantier
  • Bilan de puissance
équipement de cuisine